Mehr Umsatz erfordert nicht immer die Eröffnung eines Restaurants, den Ausbau des Wellnessbereichs oder Investitionen in zusätzliche Annehmlichkeiten. In vielen Fällen verfügt ein Hotel über alles, was einen Gast zur Buchung bewegen kann. Entscheidend ist, das Angebot sinnvoll zu ordnen und seinen Wert klar zu zeigen.
Der erste Schritt sollte eine genaue Betrachtung dessen sein, was der Betrieb täglich bietet.
Nicht nur der Umfang des Angebots ist wichtig, sondern auch seine Darstellung. Statt sich auf Angaben wie „Parkplatz“ oder „Parkplatz vorhanden“ zu beschränken, kann das Hotel diesen Vorteil als Teil eines konkreten Aufenthaltsangebots zeigen: Zimmer mit Frühstück, kostenfreier Parkplatz für eine unkomplizierte Anreise und später Check-out. Dieselben Elemente werden als zusammenhängendes Paket für den Gast deutlich verständlicher und wertvoller.
Ein Hotel kann den Verkauf auch durch eine bessere Kombination vorhandener Elemente steigern. Zimmer, Frühstück, Parkplatz und später Check-out müssen keine neuen Leistungen sein. Gemeinsam können sie ein fertiges Paket bilden, das zu einer bestimmten Art von Aufenthalt passt.
Auch unterschiedliche Wochentage und Jahreszeiten sollten berücksichtigt werden. Dasselbe Angebot kann Geschäftsreisenden unter der Woche, Paaren am Wochenende und Familien in der Ferienzeit unterschiedlich präsentiert werden. Dabei geht es nicht um eine Erweiterung der Leistungen, sondern um eine bessere Anpassung der Kommunikation an die Personen, die zu einem bestimmten Zeitpunkt besonders häufig eine Unterkunft suchen.
Eine übersichtliche Website ist ebenfalls von großer Bedeutung. Der Gast sollte Preis, Buchungsbedingungen, Anreisezeiten sowie Informationen zu Parkplatz, Frühstück und Lage schnell finden. Muss er grundlegende Antworten an mehreren Stellen suchen oder dafür die Rezeption kontaktieren, kann er sich für ein anderes Hotel entscheiden.
Auch häufige Fragen an der Rezeption sind eine wertvolle Wissensquelle. Wenn Gäste regelmäßig nach demselben Thema fragen, ist diese Information für sie relevant. Sie sollte in der Angebotsbeschreibung, auf der Website oder in einem vorbereiteten Antwortleitfaden erscheinen. Ein solcher Leitfaden hilft, unabhängig davon, wer dem Kunden antwortet, eine gleichbleibende Kommunikationsqualität zu sichern.
Hilfreich ist außerdem die Auswertung positiver Bewertungen. Wenn Gäste regelmäßig Ruhe, Frühstück, Service, bequeme Betten oder die Lage loben, benennen sie damit die stärksten Elemente des Aufenthalts. Diese Beobachtungen können in der Kommunikation genutzt werden, weil sie den von Gästen wahrgenommenen Wert zeigen.
Nicht jede Umsatzsteigerung beginnt mit einer großen Investition.